| Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp |
| Auteur |
Bericht |
Pepi
Geregistreerd op: 10-11-2005
Berichten: 1519
|
 Geplaatst: Ma Apr 17, 2006 12:43 pm Onderwerp: Het Kretenzische dieet, een uitstervend model? |
 |
|
Zal het Kretenzische dieet nog lang kunnen weerstaan aan de lokroep van de Westerse voeding?
Als we de laatste gegevens mogen geloven hebben de slechte eetgewoonten de jonge generaties reeds weten in te palmen
_________________
http://www.slankelijn.be
http://www.eetstoornissen.nl |
|
| Naar boven |
|
 |
Pepi
Geregistreerd op: 10-11-2005
Berichten: 1519
|
| Geplaatst: Ma Apr 17, 2006 12:44 pm Onderwerp: |
|
|
Te sober?
We herinneren eraan dat het ECHTE Kretenzische dieet is gebaseerd op vrij eenvoudige elementen: gewoonlijk volkoren granen, peulvruchten, verse kruiden, veel groenten en fruit, een beetje rode wijn, olijfolie bij elke maaltijd, elke dag producten op basis van schapen- of geitenmelk, meerdere malen per week vis, slakken en gevogelte. Rood vlees staat echter maar heel sporadisch op het menu (enkele malen per maand), net als zoetigheden en gezouten snacks
_________________
http://www.slankelijn.be
http://www.eetstoornissen.nl |
|
| Naar boven |
|
|
Pepi
Geregistreerd op: 10-11-2005
Berichten: 1519
|
| Geplaatst: Ma Apr 17, 2006 12:44 pm Onderwerp: |
|
|
Jammer genoeg heeft het vertrek van jonge Kretenzers uit de landelijke gebieden naar de steden het huidige profiel van het Kretenzische dieet aanzienlijk gewijzigd: meer rood vlees, frieten, minder fruit en groenten, minder olijfolie, meer dierlijke en plantaardige vetten. Kortom, alles is om zeep! Nog slechts enkele krasse honderdjarigen houden nog steeds voet bij stuk tegenover de indringer
_________________
http://www.slankelijn.be
http://www.eetstoornissen.nl |
|
| Naar boven |
|
|
Pepi
Geregistreerd op: 10-11-2005
Berichten: 1519
|
| Geplaatst: Ma Apr 17, 2006 12:46 pm Onderwerp: |
|
|
Het zuiden is het noorden kwijt
Zoals dr. Anthony Kafatos (Medische school van de Universiteit van Kreta, Heraklion) het stelt tijdens de eerste editie van het EGEA*-congres: de schadelijke gevolgen van deze nieuwe levenswijze zijn reeds merkbaar in de gezondheidstoestand van de afstammelingen van Minos. Zo tonen de studies aan dat tussen het einde van de jaren 1960 en het jaar 2000, het gemiddelde gewicht van de Kretenzer aanzienlijk is toegenomen, meer bepaald bij kinderen en adolescenten.
_________________
http://www.slankelijn.be
http://www.eetstoornissen.nl |
|
| Naar boven |
|
|
Pepi
Geregistreerd op: 10-11-2005
Berichten: 1519
|
| Geplaatst: Ma Apr 17, 2006 12:47 pm Onderwerp: |
|
|
Bij advocaten zijn de cholesterolspiegels bijvoorbeeld gevoelig hoger dan bij de Kretenzische boeren, en deze parameter wordt nog versterkt door de grotere hoeveelheid verzadigde vetten op het menu (melkproducten, rood vlees). Ook hypertensie verovert zijn plaats en diabetes breidt gestaag uit. In vergelijking met Finland, dat in de jaren zestig de hoogste cardiovasculaire mortaliteit kende, is het immense verschil van toen (een Kretenzer stierf bijna nooit aan een hartaanval) bijna weggewerkt.
_________________
http://www.slankelijn.be
http://www.eetstoornissen.nl |
|
| Naar boven |
|
|
Pepi
Geregistreerd op: 10-11-2005
Berichten: 1519
|
| Geplaatst: Ma Apr 17, 2006 12:47 pm Onderwerp: |
|
|
De jonge Kretenzer is dus een gewone Europeaan geworden en dat is best jammer! Zal het voedingspatrimonium dat de gezondheid van hart en bloedvaten ideaal ondersteunt verloren gaan? De laatste jaren werden campagnes gevoerd rond volksgezondheid om de bevolking gevoelig te maken voor het probleem, maar er is nog veel werk aan de winkel. Zou Noord-Europa eigenlijk het goede voorbeeld niet moeten geven?
_________________
http://www.slankelijn.be
http://www.eetstoornissen.nl |
|
| Naar boven |
|
|
|
