| Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp |
| Auteur |
Bericht |
fleurine
Geregistreerd op: 27-3-2006
Berichten: 30
|
 Geplaatst: Ma Mrt 27, 2006 3:46 pm Onderwerp: Nieuw uit de mediterrane tuin : de mandora |
 |
|
Het kleine eiland Cyprus staat bekend om zijn steeds groeiende gamma van fruit en groenten.
Het wordt dan ook niet voor niets de
_________________
http://www.haartrend.nl |
|
| Naar boven |
|
 |
fleurine
Geregistreerd op: 27-3-2006
Berichten: 30
|
| Geplaatst: Ma Mrt 27, 2006 3:47 pm Onderwerp: |
|
|
Van oktober tot mei heeft Cyprus een uitzonderlijk groot aanbod aan citrusvruchten. Daaronder zitten veel erg gesmaakte vari
_________________
http://www.haartrend.nl |
|
| Naar boven |
|
|
fleurine
Geregistreerd op: 27-3-2006
Berichten: 30
|
| Geplaatst: Ma Mrt 27, 2006 3:47 pm Onderwerp: |
|
|
Gemakkelijk te pellen
Cyprus heeft heel wat ervaring met het kweken van kleine citrusvruchten. Oorspronkelijk richtte het zich vooral op clementines en tangerines (dieporanje van kleur). De stijgende vraag op markten over de hele wereld naar vari
_________________
http://www.haartrend.nl |
|
| Naar boven |
|
|
fleurine
Geregistreerd op: 27-3-2006
Berichten: 30
|
| Geplaatst: Ma Mrt 27, 2006 3:48 pm Onderwerp: |
|
|
Een geslaagde kruising
Het woord mandora is een samentrekking van het Engelse mand(arine) (mandarijn) en ora(nge) (sinaasappel) en is verkregen door kruisbestuiving van deze twee vruchten. Die vond plaats in het westen van het eiland, omdat de grond en het klimaat daar ideaal zijn.
De mandora is vrij plat, heeft een dieporanje kleur, en is zeer sappig (tot 60 % van het volledige fruitgewicht).
_________________
http://www.haartrend.nl |
|
| Naar boven |
|
|
fleurine
Geregistreerd op: 27-3-2006
Berichten: 30
|
| Geplaatst: Ma Mrt 27, 2006 3:49 pm Onderwerp: |
|
|
Ze smaakt zoet met een licht zurige tint en heeft een rijk aroma.
In tegenstelling tot de pompelmoes en de pomelo is ze helemaal niet bitter.
Net als alle andere citrusvruchten is de mandora perfect te combineren met vlees, vis en groenten. De vrucht zal bij fijnproevers in de smaak vallen en kan op om het even welk moment worden gegeten, als vieruurtje voor de kinderen of gewoon als tussendoortje, als fruitsap of in haar geheel, zeker omdat ze gemakkelijk te pellen is.
_________________
http://www.haartrend.nl |
|
| Naar boven |
|
|
fleurine
Geregistreerd op: 27-3-2006
Berichten: 30
|
| Geplaatst: Ma Mrt 27, 2006 3:50 pm Onderwerp: |
|
|
Interessante voedingseigenschappen
Net als alle citrusvruchten bevat de mandora veel vitamine C (40 tot 50 mg per 100 g fruit) en ze kan dus een groot deel van onze dagelijkse behoefte aan deze stof dekken.
Ze bevat ook niet onaanzienlijke hoeveelheden vitamines E, b
_________________
http://www.haartrend.nl |
|
| Naar boven |
|
|
fleurine
Geregistreerd op: 27-3-2006
Berichten: 30
|
| Geplaatst: Ma Mrt 27, 2006 3:51 pm Onderwerp: |
|
|
De voorlopers van een tweede golf
De minneola, de mandora of de tangelo zijn nog maar de eerste voorbeelden van kruisingen van een nieuwe generatie citrusvruchten die binnenkort de rekken van de warenhuizen zullen overspoelen. Heel af en toe liggen ze er ook al.
De vruchten zijn verkregen door kruisingen tussen een clementine of een mandarijn en een tangelo, een tangor of een tangerine. Fortuna, Winola, Afourer of Clemenvilla zijn maar enkele van de vari
_________________
http://www.haartrend.nl |
|
| Naar boven |
|
|
fleurine
Geregistreerd op: 27-3-2006
Berichten: 30
|
| Geplaatst: Ma Mrt 27, 2006 3:51 pm Onderwerp: |
|
|
Als u de komende dagen en weken boodschappen doet, hou dan een extra oogje in het zeil. En als u er tegenkomt, profiteer er dan van om ze te proeven. Het offici
_________________
http://www.haartrend.nl |
|
| Naar boven |
|
|
|
