Pepi
Geregistreerd op: 10-11-2005
Berichten: 1519
|
 Geplaatst: Vr Dec 09, 2005 7:09 pm Onderwerp: Bakkers blij met ondergang Atkins |
 |
|
Sinds bekend is dat het dieetbedrijf van Atkins uitstel van betaling heeft aangevraagd, lachen bakkers en pastafabrieken in hun vuistje. Begin 2000 won het Atkinsdieet, waarbij koolhydraatrijk voedsel als pasta en brood moet worden gemeden ten gunste van vet en eiwitrijk voedsel, enorm aan populariteit. Dankzij sterren als Jennifer Aniston, Geri Halliwell en Minnie Driver, die de richtlijnen van Atkins trouw opvolgden, stapten wereldwijd miljoenen mensen over op de eetsuggesties van afvalgoeroe Robert Atkins.
Ook zijn bedrijf Atkins Nutritionals, dat hij al in 1989 had opgericht, bloeide op. Hier konden dieetvolgers zijn -vaak dure- producten, zoals hele maaltijden, bestellen. In de industrie werd sprake van het Atkins-effect: sommige bakkerijen moesten hun deuren sluiten, vleesproducenten merkten een groeiende vraag.
In 2003 overleed Atkins aan een hartaanval. Dit riep vragen op over het nut en de gezondheid van zijn dieet. Sindsdien, en ook vanwege concurrentie van andere dieetbedrijven, liep het steeds slechter met het Atkinsdieet. Naast fabrieken, zijn ook voedingsdeskundigen veelal blij met de teloorgang van het Atkinsdieet. Volgens hen was het echt niet gezond om je alleen maar te beperken tot vetten en eiwitten.
'Daarbij hebben mensen gewoon behoefte aan koolhydraten, zoals in pasta, rijst of brood, dus die gaan ze vanzelf wel weer een keer eten. Je valt er de eerste maanden wel van af, maar op een gegeven moment bereik je een stilstand waar je niet meer uitkomt', aldus een van de voedingsdeskundigen tegen het Amerikaans persbureau AFP.
_________________
http://www.slankelijn.be
http://www.eetstoornissen.nl |
|
